In Mecklenburg-Vorpommern arbeiten über 40.000 Menschen in der Landwirtschaft und Lebensmittelindustrie. Viele nutzen die Schätze, die uns Mutter Natur geschenkt hat, wie fruchtbare Äcker, saftige Wiesen und klare Gewässer. Einer von ihnen ist Mathias Schilling. Der studierte Landwirt betreibt auf seiner eigenen Insel Öhe, zwischen Rügen, Hiddensee und dem Festland gelegen, eine ökologische Rinderzucht, fünf Restaurants, ein Gästehaus, einen Imbiss, drei Hofläden, ein Fisch- und ein Konservengeschäft. Bio-Qualität und Regionalität sind ihm wichtig. 

Höchster Anteil an ökologischer landwirtschaftlicher Produktion  

Ohnehin spielt der ökologische Landbau in Mecklenburg-Vorpommern eine wachsende Rolle – sowohl bei der Fläche als auch bei der Anzahl der erzeugenden sowie verarbeitenden Unternehmen. Auf 9,2 Prozent der gesamten landwirtschaftlichen Nutzfläche des Landes wird biozertifiziert gearbeitet. Allein Obst und Gemüse werden auf über 4.000 Hektar ökologisch angebaut. Damit gehört MV zu den deutschen Ländern mit dem höchsten Anteil an ökologischer Agrarproduktion.
 

Kurze Wege in die Läden und auf die Teller

Ob Fisch, Fleisch, Käse, Milch, Bier, Brot, Obst, Gemüse oder Kräuter – die Wege vom Landwirt, Fischer oder Jäger zum Handel oder Koch sind kurz und transparent. Die Verbraucherinnen und Verbraucher wissen das zu schätzen und fragen Erzeugnisse aus Mecklenburg-Vorpommern zunehmend in den Bio- und Supermärkten, in den Hofläden und in den Restaurants nach.

Immer mehr Produkte sind mit dem noch jungen Regionalzeichen “Natürlich aus MV” gekennzeichnet, an dem die Herkunft leicht zu erkennen ist. Wer jetzt Appetit auf Mecklenburg-Vorpommern bekommen hat, ist herzlich eingeladen, das Land und seine Köstlichkeiten zu genießen.
 
Finde deinen Platz im Land zum Leben.